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简略信息一览:
牛肉里面有淀粉吗?
牛肉本身并不含有淀粉。牛肉主要是由蛋白质构成的,同时还含有一些人体所需的微量元素,但并不含有淀粉。淀粉是一种碳水化合物,主要存在于植物性食物中,如谷物、块茎类蔬菜和豆类等。牛肉作为一种畜肉类食品,其主要成分是蛋白质和脂肪,不含淀粉。
哈哈!真是内行哦!现在市面上有好的都是***用给牛肉灌水、添加淀粉的方法,使牛肉增加分量降低价钱,吸引人去上当受骗。一般生牛肉价钱低于40元,熟牛肉低于65-70元以下的都是有问题的。
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注水牛肉听得多了,但往牛肉里面注射淀粉溶液的淀粉牛肉却没听说过。前日,盐城东台工商局执法人员在执法检查时就见识了这样的牛肉,一共查获淀粉牛肉总重量2吨。
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